シャルキュトリーおよび熟成肉製品 / 製造

厳選された豚のもも肉や肩肉を丁寧に下処理し、絶妙な味付けを施したのちに、徹底管理された条件下でじっくりと加熱調理してつくられる加熱ハム。このこだわりの製法が、しっとりとしたやわらかな食感、まろやかで奥深い風味、そして常に安定した高い品質を実現しています。
その背景には、受け継がれてきた伝統技法と現代の先進技術、そして厳格な食品安全基準の見事な融合があります。だからこそ、一口ごとに広がる繊細な味わい、美しく均一な佇まい、そして日常使いしやすい利便性を兼ね備えた万能な逸品へと仕上がるのです。
サンドイッチやフレッシュなサラダ、さまざまな調理済み食品など、あらゆる料理に幅広く寄り添う汎用性の高さも魅力。丸ごと一本のブロックから手軽なスライスパック、便利な業務用形態まで多様なラインナップを展開しており、家庭用からプロの現場まであらゆるニーズに完璧に応えます。