確かな品質と本物の味わい、そして豊かな食文化の伝統から生まれるヨーロッパ産のシャルキュトリーや熟成肉製品は、世界中の美食家たちを虜にし続けています。ヨーロッパの厳格な食品安全基準のもとでつくられるこれらの製品は、受け継がれる職人の技に現代の製造技術を掛け合わせた製法で、厳選した原材料から一つひとつ丁寧につくられています。本プログラムでは、こうしたヨーロッパ産のシャルキュトリーや熟成肉製品をご紹介します。
多様性の中に本物の味わいと、長い歴史に培われたワイン造りの伝統の双方を誇るヨーロッパのワインは、世界中で圧倒的な支持を得ています。本プログラムをつうじてご紹介するワインは、何世紀にもわたり培われてきた専門知識と技術、多様な土地の風土、そして揺るぎない品質へのこだわりを守り、貫き続ける、ヨーロッパ有数の伝統あるワイン産地から届いたものです。
「ザ・クリエイティブ・レボリューション：ヨーロピアンワイン＆シャルキュトリー」は、PRODECAが主催し、欧州連合（EU）の共同出資のもと2026年から2029年にかけて展開される販促キャンペーンです。日本、中国、韓国において、EU産農産物の奥深い魅力を発信。なかでも原産地呼称保護（PDO）認証を受けたワイン、およびシャルキュトリーの認知度を高め、市場での存在感を確立しながら、その消費拡大を目指します。伝統的な製法、厳格なEU基準、サステナビリティ、そして徹底したトレーサビリティのアッサンブラージュから、確かな品質とオーセンティシティが生まれます。真にプレミアムな食体験を、ぜひお楽しみください。
