ピレネー山脈と地中海に挟まれたカタルーニャ北東部に位置し、海洋からの影響と大陸側からの影響が交わる、独特の環境がPDOエンポルダに個性をもたらしています。

この地域のテロワールを特徴づける要素の一つが、「トラモンターナ」と呼ばれる強い北風です。この風がブドウ畑の湿度を下げることで、果実は病害から守られ、健やかに育ちます。トラモンターナは、ワインの品質と引き締まったストラクチャーの源泉となっています。

エンポルダのブドウ栽培の歴史は古く、そのルーツは古代ギリシャやローマ時代にまでさかのぼります。まさに、この地域で最も長い歴史を持つワイン産地の一つです。

ここでは白ワインや赤ワインはもちろん、伝統的な甘口ワインの「ガルナッチャ・デンポルダ」など、幅広いスタイルのワインが造られています。どのワインもバランスが良く、フレッシュで、地中海らしさをはっきりと感じられる味わいが魅力です。