“匠心重塑：欧洲佳酿与肉制品”推广项目由PRODECA组织，并由欧盟共同资助。本项目旨在帮助中国消费者及食品与饮料行业专业人士了解欧盟地理标志体系、欧洲PDO葡萄酒和欧盟肉制品，以及相关产品的原产地、生产方式、产品特点和搭配应用。接下来，项目还将通过官方网站、微博和豆果美食等线上渠道开展推广，并举行一系列线下活动，包括但不限于电商平台推广、专业培训与烹饪展示、专业品鉴会、餐厅推广活动及零售终端推广等，以多渠道向中国市场介绍相关产品及欧盟质量体系。如需了解本推广项目的更多信息及最新动态，请关注项目官方网站、官方微博及豆果美食账号。
卡瓦（Cava）的界定标准主要在于酿造工艺，而非严格的地理范围限制。尽管约95%的产量集中在加泰罗尼亚地区，尤其是佩内德斯（Penedès）地区，但该原产地命名同样覆盖了西班牙其他地区的若干特定市镇。
孔卡·德·巴尔贝拉（Conca de Barberà）与当地特有的查帕（Trepat）葡萄品种密切相关，该品种在塑造该地区特色方面发挥着核心作用。
查帕Trepat酿制的葡萄酒香气浓郁，颜色相对较浅。传统上多用于酿制桃红葡萄酒，如今也越来越多地用于酿造突出新鲜活力、均衡结构与优雅韵味而非追求浓郁厚重的红葡萄酒。
塞格雷河岸（Costers del Segre）是加泰罗尼亚地理最为多样的葡萄酒产区之一，其地域广阔，被划分为多个子产区。
这种多样性地理特性造就了不同的气候条件，从干燥近乎沙漠化的地区到海拔更高、气候更凉爽的地带，包括比利牛斯山脉的山麓地带。海拔和温度的差异造就了葡萄不同的成熟模式和葡萄酒的多种风格。
蒙桑特（Montsant）这个城市于2001年正式设立，但当地的酿酒历史远早于此。该产区毗邻优质原产地保护区域（DOQ）普里奥拉托，并与其共享部分地质与气候特征，但同时也保持了自身的独特个性。
佩内德斯（Penedès）无论在产量还是风格多样性方面，都是加泰罗尼亚最大、最多样化的葡萄酒产区之一。
其地处地中海沿岸与内陆山脉之间的地理位置造就了多样的微气候，使葡萄品种得以呈现出不同的风味表现。