由PRODECA组织、欧盟共同资助的“匠心重塑：欧洲佳酿与肉制品”推广活动，旨在提高中国、日本和韩国对欧洲葡萄酒和肉制品的认知度和消费量。项目的主要推广范围为欧盟农产品，特别是受保护原产地名称（PDO）的葡萄酒和欧洲的肉制品，突出其先进的生产工艺、可持续性及符合欧盟标准的特点。通过在亚洲市场开展有针对性的推广活动，提升消费者对这些产品的正宗性、可追溯性和环保特性的了解，从而增加其在该地区的知名度和市场影响力。
欧洲葡萄酒和肉制品是体现欧洲数百年传统与卓越工艺的优质农产品。这些产品以卓越的口感、精湛的工艺和丰富的文化遗产而闻名，符合最高的欧盟标准，确保其正宗性、可追溯性和可持续性。这些高端和独特的产品在目标市场中极易辨识，深受那些追求品质的消费者的青睐。
该项目的活动包括大师班、产品品鉴、餐厅推广以及电商推广等，意在吸引目标市场贸易商和消费者的关注。此外，该活动还将在豆果、微博、Instagram和Facebook等社交媒体平台开展宣传推广，旨在提高欧洲葡萄酒和肉制品在日本、中国和韩国受众之中的知名度和认知度。
欧洲葡萄酒和肉制品因其品质、正宗性和丰富的烹饪传统而闻名，它们将传统与创新相结合，在严格的欧洲标准下生产，确保食品安全、可追溯性和品质的一致性。
该项目所推广的葡萄酒来自欧洲历史最悠久的葡萄酒产区之一，这里数百年酿酒技艺凝聚成多种原产地保护名称（PDO）、葡萄品种以及独特的风土条件。
欧洲肉制品同样以其精湛的工艺和卓越的品质而闻名。这些产品采用精心挑选的原料，结合传统技艺制作而成，在满足严格的欧洲品质与食品安全标准的同时，呈现出独特的风味和口感。
该项目所推广的产品体现了欧洲对品质、正宗性和可持续性的承诺。它们遵循负责任的农业实践生产原则，注重生物多样性、自然资源的高效利用，并在整个生产链中实现全程可追溯。
这些葡萄酒和肉制品共同体现了欧洲农业食品行业的价值观，为消费者提供兼具传统、创新、可持续性和卓越品质的产品，同时符合欧盟立法所确立的严格品质、食品安全和可追溯性要求。
地理标志（GI）是一种知识产权，用于保护来自特定地理区域的产品名称，这些名称与其品质、声誉或源于该区域的特性相关。
这些产品与欧洲的烹饪和文化遗产密切相关，代表了当地的传统、正宗性和公认的品质。
与其他知识产权不同，地理标志并非由个人或公司所有，而是由一群遵守特定地理区域内既定生产条件的生产者共同持有的集体权利。
在欧盟，地理标志体系在统一的监管框架下保护该体系下的农产品、食品、葡萄酒及烈酒等。
地理标志为生产者、消费者和地区带来诸多益处，具体包括：
商标根据商业来源识别产品，归个别公司所有。
相比之下，地理标志根据地理来源以及与该来源相关的品质或声誉来识别产品，由特定地区内的生产者共同使用。
欧盟体系针对农产品、葡萄酒和烈酒设有三种类型的地理标志。
PDO涵盖那些品质或特性主要或完全归因于特定地理环境（包括自然和人为因素）的产品。
所有生产、加工和制备阶段都必须在该特定区域内进行。
PGI涵盖那些品质、声誉或其他特性可归因于其地理来源的产品。
生产、加工或制备的至少一个阶段须该区域内进行。
烈酒地理标志保护用来保护那些特定品质、声誉或其他特性可归因于地理来源的名称。
生产、加工或制备的至少一个阶段须在该地理区域内进行，而原材料可来自其他地方。
来源: Geographical Indications in the European Union. Geographical Indications in the European Union - IP Helpdesk
