PDOコンカ・デ・バルベラは、在来品種であるトレパトと深く結びついており、このブドウがまさに地域のアイデンティティを形成する核となっています。

トレパトは、比較的控えめな色調と華やかな香りのワインを生み出す品種です。伝統的にはロゼワインに使用されてきましたが、近年では、重厚な凝縮感を重視する従来のスタイルに代わり、フレッシュさ、バランス、気品を求める現代の赤ワインのトレンドにおいて、その原料としてトレパトが選ばれる機会が増えています。

古くからブドウ栽培の歴史が息づくこの地域では、特にポブレー修道院がワイン醸造技術の発展において重要な足跡を残しました。山々に囲まれた内陸の地形は、昼夜に大きな寒暖差をもたらします。この厳しいながらも恵まれた気候条件こそが、美しい酸味と豊かなアロマをたたえたワインを生み出す源泉となっています。